Followers

Like this...:)

20 July 2013

~ Chocolate Moist Cake ~


Bahan A :
·        2 cawan tepung gandum
·        2 sudu kecil baking powder
·        2 cawan gula halus (saya pakai 1 cawan gula )
·        4 biji telur gred A ( pakai gred C pun boleh )
·        250g Buttercup
·        2 sudu kecil esen vanila

Bahan B :
·        1 cawan serbuk koko
·        ½ cawan gula halus
·        1 cawan air panas
·        ½ cawan susu cair / fresh milk

Cara – Cara :

·           Pes Coklat
1)        Masukkan serbuk koko, gula dan air dalam periuk. Masak menggunakan api yang  
 kecil. Kacau rata sehingga berkilat.
2)    Masukkan susu cair / Fresh milk sedikit demi sedikit dab kacau sehingga rata.
3)    Setelah rata, matikan api dan ketepikan sekejap.

·  Adunan Kek
1)        Pukul buttercup dan gula sehingga kembang dan masukkan telur sebiji demi sebiji.  
Kemudian masukkan esen vanila.

       2)    Kemudian, masukkan tepung gandum berselang-seli dengan pes coklat tadi.   
              (jangan berhenti memukul).

       3) Masukkan adunan ke dalam Loyang yang telah disapu marjerin.

Dua cara memasak :
1)     Bakar : Panaskan oven 180o bakar selama 1 jam.

2)     Kukus : Tutup Loyang dengan plastik atau aluminium coil, masak selama 1 jam.

Topping :
·        1 tin susu pekat
·        ½ cawan serbuk koko
·        1 sudu the esen vanilla
·        ¼ cawan minyak masak / minyak sayuran

Ø Masukkan semua kedalam periuk, masak diatas api sederhana. Pastikan sentiasa kacau supaya tidak berketul.


Ø Setelah rata, siap untuk dihias diatas kek tadi. 


-Selamat Mencuba- 

4 comments:

  1. Replies
    1. salam perkenalan and salam ramadhan... :)

      Delete
  2. Wowo kek tu nampak menyelerakan. Nanti nak cuba resipi ni. Terima kasih.

    Petua Awet Muda Dan Cantik Macam Ayu Raudhah

    ReplyDelete
  3. Salam kenal! Saya dari team Kumpulbagi.
    Jika Anda mau share dan download files dengan gampang kunjungi page kami di: www.kumpulbagi.com
    Semuanya gratis, cepat dan tanpa limitasi. Anda bisa upload sebanyak files (audio, video, pdf, jpg, dll.), membuat koleksi berkas dan bagikan dengan lainya.
    Coba servis kami tanpa registrasi:)

    ReplyDelete